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美國G-R公司歷史悠久,主要應用于各種肉質嫩度的研究。符合美國肉類協會ASAM制定的測試肉質的標準,產品也經過了 多次更新，先有Salter 235 沃布剪切力儀/肌肉嫩度儀更新到MODEL2000D肌肉嫩度儀，終到如今的第三代機型，GR-151/GR-152肌肉嫩度儀